Sète : l’oursinade maintenue avec des huîtres de Leucate !

La nouvelle est tombée en provenance de la préfecture de l’Hérault, ce vendredi soir, une heure avant que ne débute la nouvelle édition de l’oursinade à Sète : le ramassage et la commercialisation des huîtres, moules et palourdes de l’étang de Thau sont stoppées jusqu’à nouvel ordre, après une série de gastro-entérites.

Bonne nouvelle, toutefois : l’événement est maintenu, d’une part, parce que les oursins ne sont pas concernés, ensuite, parce que de nombreux conchyliculteurs présents à cette oursinade qui a lieu ce vendredi -jusqu’à 22h- et demain -de 11h à 23h- sont allés chercher les fruits de mer pêchés dans l’étang de Leucate, dans l’Aude !

Quatrième édition

Cette 4ème édition de l’«Oursinade» à Sète est proposée par Sète Agglopôle Méditerranée sur l’Esplanade  Aristide Briand. Au menu : vins et produits du terroir, dans une ambiance festive et musicale,concerts, animation au programme. Un conchyliculteur qui tient un des nombreux stands, interrogé par Métropolitain à 19h30, qui est allé se ravitailler à Leucate témoigne : « Tout se passe bien il y a du monde, ça fait vraiment plaisir. C’est une très belle manifestation pour faire découvrir les oursins ».

Pendant deux journées, des milliers de visiteurs sont attendus pour déguster ce que le bassin de Thau offre de meilleur avec des plateaux de fruits de mer, des brasucades, les tielles, les beignets de la mer, des fritures de poisson à la planca etc.

Autour des 45 exposants, une grande guinguette conviviale à ciel ouvert est ouverte. Qu’on se le dise !

>> Le programme

Ce vendredi jusqu’à 22h

Concert sur le kiosque Franke avec le groupe Musical “Le Comptoir des Fous” Savant mélange de musiques actuelles, de chanson festive et de jazz New Orleans.

Samedi 10 Mars

À partir de 12h : groupe « MACADAM * musique de rue version sommeliers. Présente “Macadam Cuvée Spéciale” Dégustation musicale
13h : “LES ACCORDS LÉON” présente un concept totalement inédit et unique : Triporteur Vespa sonorisé. Épicerie fine de la chanson Française.
18h Le groupe MACADAM » musique de rue en déambulation

• Tickets de vente de dégustation de vins aux stands de l’agglomération :
5 € pour 3 dégustations
2 € pour 1 dégustation

Pour tout achat, le verre et le tour de cou seront offerts. Les plateaux d’oursins, de coquillages et toutes les autres spécialités sont vendus directement sur les stands.

Liste des exposants et l’emplacement des stands

  • Oursins :
    BELOT Jean Pierre – Sète Stands de 10 à 14 – 06 14 78 20 35
    Produits à la vente : Oursins, huitres, brasucade de moules
    BRUN Jérôme – Sète Stand 33 – 06 66 92 42 27
    Produits à la vente : Oursins, huitres
    CHANES – ISTACIO – Sète Stands 2,3,4 – 06 24 50 05 06
    Produits à la vente : Oursins, huitres, escargot, piste de moules
    GARAU Nathalie – Sète Stand 21 – 07 81 62 70 34
    Produits à la vente : Oursins, huitres, moules
    LEBOFFE Louis – Sète Stand 34 – 06 81 54 42 15
    Produits à la vente : Oursins, huitres
    MICHELOT Julien – Sète Stand 26 – 06 37 50 82 44
    Produits à la vente : Oursins, huitres, moules,palourdes
    SABATIER Ghislain – Sète Stand 35 – 06 15 49 87 23
    Produits à la vente : Oursins, huitres,
  • Coquillages chauds ou froids :
    LA GRANDE BLEUE – Marseillan Stand 38 – 06 60 82 20 60
    Produits à la vente : Huitres, moules à la crème
    HUITRES-BOUZIGUES.COM Stand 29 – 06 15 55 73 48
    Produits à la vente : Huitres, moules crues ou gratinées, oursins, couteaux gratinés, piste de moules, crevettes cuites
  •  Poissons :
    NOS SAVEURS SINGULIERES – Sète Stand 32 – 06 16 85 39 26
    Produits à la vente : friture de poissons selon arrivage, espadon à la plancha
  • Tielles :
    DASSE TIELLES – Sète Stands 18 et 19 – 04 67 42 77 01
    Produits à la vente : tielles, chausson aux moules, pissaladières, allumettes anchois, pizzas anchois
    fromage, tartelettes brandade
    L’ÎLE SINGULIERE – Sète Stand 22 – 04 67 51 59 65
    Produits à la vente : tielles, chausson aux moules
    VB TIELLES – Frontignan Stand 37 – 09 84 21 60 26
    Produits à la vente : tielles, chausson aux moules, pissaladière tomate anchois
  • Spécialités salées : 
    AUTOUR DE THAU – Marseillan Stand 25 – 06 69 77 06 63
    Produits à la vente : quiche aux moules et au Noilly Prat, raviolis ou quiche à la morue, pissaladières,
    crêpes au Noilly Prat
    ANTHUNES GONCALVES – Bouzigues Stand 28 – 06 15 41 03 06
    Produits à la vente : beignets de saveurs aux choix : huitres, poulpes, anchois mais aussi rillettes d’huitres.
    AUX DELICES DE LA MER – Frontignan Stand 30 – 06 09 73 20 12
    Produits à la vente :soupe aux poulpes,cigares épinard ortie féta, hamburger végétarien, rouleaux de
    printemps aux plantes de la garrigue, gâteaux sans gluten, gâteaux aux pommes
    CASA DI CORSICA – Sète Stands 6 et 7 – 07 69 20 10 24
    Produits à la vente : charcuteries et fromages corses, spécialités corses
    HALLES ET MANGER – Sète Stand 42 – 06 62 82 55 22
    Produits à la vente : salade de poulpes, beignets de crevettes, salade de calamars, salade de pois chiche
    au cumin
  • Glaces :
    MAGIC ROLLS Stand 40 – 06 24 76 08 29
    Produits à la vente : glaces et sorbets à base de fruits frais ou de biscuits
  • Patisseries et friandises :
    PATISSERIE CERRATO – Sète Stand 8 -06 24 04 08 69
    Produits à la vente : pâtisserie, cakes, pomme d’amour, guimauve et bien d’autres
    DOUCEURS D’OC – Sète Stand 24 – 06 40 63 68 69
    Produits à la vente : pâtisserie et chocolat
  • Biscuits : 
    LA BELLE EPOQUE – Frontignan Stand 16 – 04 67 43 90 67
    Produits à la vente : biscuits salés et sucrés
  • Autre : 
    MY HOME FARMER – Villeveyrac Stand 27 – 06 67 20 48 69
    Produits à la vente : safran, élixir de safran, confits,
    gelées, sirops, confitures.

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