Étang de Thau : récolte et vente des coquillages autorisées

La récolte et la commercialisation des huîtres et des palourdes de l’Étang de Thau sont de nouveau autorisées à compter de ce jeudi, après des résultats positifs des prélèvements effectués mercredi par l’IFREMER. L’information a été confirmée ce jeudi soir à Métropolitain par la préfecture de l’Hérault.

Ces dernières semaines, la récolte et la vente des moules, huîtres et palourdes avaient été suspendues, après de mauvais résultats dans le bassin de Thau. Ces derniers jours, l’interdiction concernant les moules avait été levée, mais pas celle des autres coquillages. Ce qui est fait depuis ce jeudi, à la grande satisfaction des conchyliculteurs de Thau.

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